訳あってサーバのDBを入れ替えたら文字化け（日本語以外が化けまくり）が発生して、なかなか大変な思いをしました。結論としては、サーバ側の問題もあったとは思うんですが、こちらのテキストエディタが一番の問題だったような気がします。以上、備忘録。

おまけ。
像岡村隆志。無問題。